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Birra Skipa

La prima birra artigianale Salentina con un’anima di pane. Una ricetta unica nel suo genere, che mescola pane e luppolo, tradizione e innovazione.

La birra artigianale con l'aggiunta di pane di "Skipa Bread beer", nasce da un progetto che si propone come scopo quello di creare una ricetta unica nel suo genere e di ridurre in parte gli sprechi di pane in esubero. Birra dal colore dorato, leggermente velata, dalla soffice schiuma bianca caratterizzata da un delicato equilibrio tra dolcezza maltata di cereale, leggera sapidità del pane e le note fresche dei luppoli. Poco amara sul finale. Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in bottiglia prodotta con metodo e cura artigianale, senza aggiunta di conservanti e coloranti. Il deposito naturale presente sul fondo garantisce la genuinità della birra.