I lupini sono antichi legumi conosciuti fin dai tempi degli Egizi e dei Maya, già i Greci e i Romani conoscevano e apprezzavano i lupini. La loro coltivazione quindi ha inizio 4000 anni fa.
I lupini sono legumi ricchi di proteine e sono naturalmente privi di glutine. Sono considerati una fonte importante di proteine vegetali. Per la loro ricchezza di fibre si ritiene che possano contribuire a prevenire malattie che interessano l’intestino dato che favoriscono la depurazione dell’organismo e l’eliminazione delle tossine. Possiamo considerare i lupini come un alimento ricco di proprietà nutrizionali di vitamine e di sali minerali, in particolare di magnesio, calcio e ferro. I lupini, provvisti di un indice glicemico decisamente basso risultano adattissimi anche in caso di iperglicemia e diabete.
Ingredienti: Lupini, acqua, sale. Contiene tracce di: acido citrico, acido lattico, E211, E202
Confezione da 500 gr
Dichiarazione Nutrizionale
Valori per 100g di prodotto
Energia 114 Kcal
Acqua 69,2g
Grassi 3g
di cui saturi 1,2g
Carboidrati 9g
di cui zuccheri 0,5g
Fibre 3g
Proteine 16,5g
Sale 15mg
