Caserecce di grani antichi e orzo beta:
Interamente pugliesi, caserecce di grani antichi e orzo arricchito in betaglucani, genuine, a km 0.
Da cereali antichi (Farro dicocco, Riminia salentino, Senatore cappelli) con aggiunta di Orzo Beta coltivati in Puglia moliti e lavorati nel cuore del Salento.
E’ una farina artigianale del “Il Mulino Calogiuri” ottenuta dalla miscela dei chicchi moliti poi con mulino a pietra.
Prodotto a filiera corta.
Ingredienti: Farina di grani antichi selezionati e moliti a pietra, farina di orzo beta arricchita all’11%.
Per ottenere benefici sui livelli di colesterolo e garantire un fattore protettivo del sistema cardio-vascolare, i beta-glucani dovrebbero essere assunti in quantità pari ad almeno 3 grammi al giorno. Una porzione di 100g dei nostri prodotti contribuisce a raggiungere 3g/die di beta-glucani.
Confezione 500gr