Il formaggio di latte di pecora a pasta molle è un semi-stagionato, di breve stagionatura. È caratterizzato da una crosta sottile e rugosa, di colore giallo.
Versione a breve stagionatura ha una crosta sottile, morbida, di colore paglierino, una pasta morbida di colore chiaro ed un sapore dolce.
Ingredienti
Latte di Pecora, fermenti lattici, caglio e sale.
Allergeni: Latte/lattosio
Forma da 3,1 Kg. Circa
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