I prodotti TerraNera sono coltivati nelle campagne in agro di Zollino, in modo naturale, senza uso di chimica, nel rispetto della trazione e dell'ambiente. Da generazioni le sementi vengono tramandate per custodire la biodiversità Salentina, nel rispetto del passato, della tradizione, ma sempre, con un pizzico d'innovazione.
Piccoli semi di colore giallo chiaro, che in tanti confondo con i nostri piselli ma, avendo una piccola punta, assomigliano ad un cuore; forse perché nel coltivarli, ci mettiamo veramente tanto amore.
Originari del Salento, la loro storia è da attribuire ai coloni Greci, che, insediati nel nostro territorio, portarono non solo una nuova lingua ,il griko, ma anche nuovi prodotti che nel tempo, presero un legame con la nostra terra fino ad oggi. Uno dei piatti tradizionali Salentini, dove i protagonisti sono i ceci bianchi è "Ciceri e tria", aggiunti ad un formato di pasta fatta in casa con semola di grano duro. Gustando questo piatto, si possono rivivere tante emozioni e capire il sacrificio di un piccolo produttore.
Confezione da 500g.